(發佈時間:2015-02-12 10:26:07)
台中市的豐原區是台中縣市尚未合併前的行政區,其地理位置在鐵路台中與東勢的交叉點之上,因此早期成為林業的集散地。後來經過台灣經濟起飛後的黃金時期,豐原當地的街上呈現中小企業林立的繁榮景況。豐原當地所產的特色農產品為巨峰葡萄,高接梨,椪柑等等。台中市的豐原區,在古早時被平埔族人稱為泰耶爾墩,意思是整片的松柏林,過去在明鄭時期,此區為平埔族巴則海族的居住地。在日治時期的豐原,最令人稱道的就是糕餅事業,原來是豐原當地的師傅向國外的人學習如何製作西點,並融入當地的特產。因此豐原區又有糕餅之鄉的雅稱,其出名的糕點如鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪、鹹蛋糕等。
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